Gastronomía+opita+(Huilense)-Tolimense

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Comidas: Caldos y Sopas:
 * Lechona
 * Asado huilense
 * Atollado o guiso saperopo
 * Fríjoles verdes con costilla
 * Viudo de bocachico o capaz
 * Tamal de biabo
 * Arepa orejiperro
 * Mojarra frita
 * Caldo de cuchas
 * Caldo de pajarilla
 * Sopa de cuchuco de maíz añejo
 * Sopa de sancocho de pataló
 * Sopa de cuajada
 * Sopa de mazorca biche

Dulces, postres y bebidas:
 * Insulso
 * María luisa
 * Cucas
 * Envueltos de choclo con queso o pastel de choclo
 * Envuelto de plátano maduro o de estaca
 * Bizcochuelo
 * Suspiros
 * Panderos[[image:http://www.sologif.net/Alimentos/Pasteles/pastel-09.gif width="174" height="135" align="right"]]
 * Rosquete
 * Mistela
 * Chicha
 * Cacao (bebida a base de chocolate con adiciones como canela, clavos, nuez moscada)
 * Guarrúz
 * Dulce de guayaba
 * Noche buena (preparado generalmente para época de fin de año)
 * Coladas
 * Jugo boxeador
 * Candíl
 * Bizcocho de achiras
 * Bizcocho de cuajada o de manteca
 * Almojábanas
 * Pan de esponja
 * Pan de yuca
 * Pojongos