Produccion+y+exportacion+del+cafe

**CAFÉ ** **La producción comercial y la exportación cafetera se iniciaron en el siglo XIX. Ya para 1870 la hacienda cafetera había prosperado de manera notable, especialmente en. Cundinamarca y los Santanderes, produciendo más de 80% de la cosecha colombiana; pero justamente estas dos zonas estuvieron entre las más perjudicadas durante los conflictos de fines del siglo XIX y comienzos del siglo XX. Además, la concentración de la tierra bajo la forma de grandes haciendas en Cundinamarca y Tolima se constituyó, a la postre, en una desventaja para el desarrollo de su caficultura, mientras que lo contrario caracterizó las regiones occidentales de Antioquia, Viejo Caldas y Valle: ** **“..las tierras que se abrieron para café en Cundinamarca y Tolima tenían dueños. ** **Esto llevó a un tipo de producción en plantaciones, con mano de obra asalariada...el aumento de producción cafetera en el occidente del país se hizo a ** **base de pequeñas y medianas fincas, en tierras baldías colonizadas por empresarios medianos...” (Urrutia, 1979a, págs. 91-3). ** **“En Antioquia, en particular, se dio un proceso de colonización de tierras nuevas, desde fines del siglo XVIII hasta 1870 aproximadamente, que estaban tituladas; los colonos tuvieron que librar una ardua lucha contra la titulación colonial y republicana, que en 1863 casi alcanza visos de insurrección general contra las pretensiones de los herederos de los Aranzazu de cobrar ** ** rentas a los colonos. La región no dejó de contar con haciendas y parte de los colonos más ricos trajeron consigo aparceros, pero aún así se dio un avance técnico de los cultivos y la ganadería en pequeña escala, un gran desarrollo de las fuerzas productivas con el consecuente activamiento de relaciones mercantiles, un ****a considerable movilidad de los trabajadores y las tierras, que probarían ser decisivos en la gran expansi ****ón cafetera de principios de este siglo y que originó la total transformación del país... La expansión cafetera fue inaugurada en 1880 por la economía terrateniente pero su curso fue lento y se vio desbordada por la región colonizada a partir de Antioquia. Las grandes haciendas... se hacen todas al cultivo del café; sin embargo, las relaciones de sujeción de la fuerza de trabajo hacen muy difícil su expansión posterior, porque es prácticamente imposible conseguir arrendatarios al mismo ritmo como se expande la demanda mundial por el grano y el esfuerzo, incluso, parece propiciar su disolución durante los años 20.” (Kalmanovitz, 1996, pp. 5). ** **“El grupo antioqueño... se había dedicado con mucho tesón al cultivo del café, al ** **que había convertido buenas extensiones de la tierra de su antiguo habitat y de ** **las que había colonizado antes, y de las que seguía ocupando, a ambos lados de la 15 cordillera del Quindío y de la occidental. Del par de millares de sacos de café que se exportaban anualmente en la segunda mitad de ****los setentas (del siglo XIX) se pasó a 30.000 en 1886, a 60.000 al terminar el siglo. Todavía era el oro, con mucho, el principal artículo de exportación de Antioquia...; pero el rasgo más saliente de la evolución de esa economía, en este momento, era el impulso hacia el cultivo del café. Por lo demás, ese impulso es el rasgo más característico de la evolución de la economía del país en este final del siglo XIX, y aún bastante después.. A más del diseño de las vías de comunicación, el movimiento del tipo de cambio, la baratura de los jornales en ciertas regiones, como consecuencia del fin de ac ****ti ****vi ****<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';">dades tales com ****<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';">o el cultivo de ****<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';">l tabaco ****<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';"> y la extracción de quinas, favorecieron la extensión de los cultivos de caf ****<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';">é. ... entre 1880 y 1898 ****<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';"> la exportación pasó de cerca de 100.000 a 500.000 sacos. El ****<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';">mercado principal estaba en los Estados Unidos...” (Ospina, 1974, pp. 345-6). ** **<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';"> En vísperas y durante la Guerra de los Mil Días hubo una caída temporal de las exportaciones d **<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';"> **<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';">e ca ****<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';">fé; además, la contienda se desató en medio ****<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';">de una disminución del p ****<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';">recio inte ****<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';">rnacional (Gráfico 7) y, sin duda, est ****<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';">a ****<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';">depresión contribuyó a exacerbar los á ****<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';">nimos y a desatar la con ****<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';">tienda13. ** **<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';">A la destrucción causada por la guerra escapó la mayor parte de la región occidental de paí ****<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';">s, favoreciendo el desplazamiento de la producción cafetera a estas regiones (Bejarano 1987). Pero las principales fuerzas impulsoras de la producción cafetera en el occidente del país estaban en marcha desde los años ochenta del siglo XIX. El cambio del siglo y la finalización de la guerra só ****<span style="color: #31849b; font-family: 'Arial','sans-serif';">lo hicieron evidente que el liderazgo estaba pasando a otras manos. **
 * <span style="color: #7030a0; font-family: 'Arial','sans-serif';">PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE **